Síh hlubinný

  • Latinsky: Coregonus pidschian

Vyskytuje se v Norsku, Finsku, severním Rusku, na Sibiři, ve Švédsku a v Alpách.

Síh hlubinný je vhodný k dušení, lehkému opečení na pánvi, k dušení nebo pošírování.