- /
- /
- Kanic itajara
Kanic itajara
- Latinsky: Epinephelus itajara
Vyskytuje se v mořích okolo Floridy, v Mexickém zálivu až po Brazílii. Ryby dosahují hmotnosti až 300kg, většinou ale váží jen asi 40kg.
Maso má mírně nasládlou chuť, hodí se na všechny způsoby úpravy.