Kreveta čínská

  • Latinsky: Penaeus chinensis

Je rozšířená v mořích podél čínského a korejského pobřeží. Uměle se kreveta čínská chová v Číně a Jižní Koreji. Je nejchutnější krevetou, z hospodářského hlediska je velmi důležitá.

Základní zbarvení těla je světlé, mírně průhledné. Ocasní vějíř je tmavý, rýhy na hřbetním krunýři a na nohou jsou poměrně krátké. Samice dosahují délky až 18cm.

Kreveta čínská má chutné maso, řadí se k bílým krevetám. V Evropě se prodává mražená. Velké krevety čínské se prodávají jako sea swallow, malé jako billow. Jsou vhodné na všechny způsoby tepelné úpravy.