Zbožíznalství

zpět do Mořské plody

Měkkýši

obr_Měkkýši

Měkkýši – plži a mlži, nebo také hovorově mušle a šneci – jsou další velmi oblíbenou gastronomickou lahůdkou. Patří se i hlavonožci – sépie, chobotnice, olihně nebo krakatice. Z komerčního i kulinářského hlediska se jedná o velmi zajímavou skupinu mořských plodů.

Plži a mlži Hlavonožci
obr_Plži a mlži

Plži a mlži

Mušle - plži a mlži - nazývané také šleble –mají charakteristickou tvrdou ulitu, ale přesto jsou to vzhledem k druhu masa měkkýši. Z kulinářského pohledu se jedná o jednu z největších lahůdek, jakou je možné mezi mořskými plody nalézt, ale svůj…

více
obr_Hlavonožci

Hlavonožci

Hlavonožci – chobotnice, kalamari, krakatice a sépie – se vyskytují v mořích na celém světě. Mnohé druhy jsou v gastronomii považovány za skutečnou delikatesu, připravují se a konzumují ale především v oblastech svého výskytu.

více
×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist