Zbožíznalství

zpět do Těstoviny

Neplněné

obr_Neplněné

Neplněné těstoviny se používají především jako různé přílohy nebo základní surovina pro různá zapékaná jídla. Rozlišují se podobně jako ostatní těstoviny na vaječné a bezvaječné, ale také podle základní suroviny, ze které se vyrábí – ječné, žitné, celozrnné pšeničné, špaldové nebo semolinové. Mají mnoho různých tvarů. Nejznámější jsou špagety, nudle a penne.

Tagliatelle

Tagliatelle

Tagliatelle jsou těstoviny ve tvaru dlouhých nudlí, stočených do hnízd. Mají mnohostranné použití, hodí se k zeleninovým, masovým i rybím omáčkám. Podobné, ovšem o 2mm užší, jsou těstoviny fettuccine...

více
Tagliatelle Verdi

Tagliatelle Verdi

Jedná se o těstoviny ve tvaru dlouhých nudlí. Jsou zeleně zabarvené. ...

více
Tagliolini

Tagliolini

Jedná se o těstoviny ve tvaru velmi úzkých dlouhých nudlí. ...

více
Tortiglioni

Tortiglioni

Jedná se o krátké, duté a stočené těstoviny. Mají vroubky, proto velmi dobře přijímají jemné omáčky. Tortiglioni jsou vhodné i k zapékání. ...

více

Trenette

Jedná se o těstoviny ve tvaru dlouhých, zvlněných nudlí. Mají drsný povrch, hodí se proto k pokrmům s velkým množstvím omáčky. ...

více

Trinette

Trinette jsou těstoviny ve tvaru úzkých dlouhých nudlí. Mají vlnitý okraj. ...

více

počet položek na stránku

×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist