MilujiVaření.cz Kuchařův rádce
Kuchařův rádce Zde najdete snad úplně vše o nejrůznějších potravinách a surovinách - ovoci, zelenině, masu, rybách, luštěninách atd. Nechybí ani jednoduché vysvětlení různých kuchařských výrazů nebo gastronomických názvů postupů. V tomto rozsáhlém gastronomickém slovníku najdete požadované informace nejen podle abecedy, ale i pomocí fulltextového vyhledávání. Pro ještě jednodušší a rychlejší hledání lze využít i jednotlivé kategorie.
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
M á t e r á d i j e m n o u c h u ť k á v y ? M í s t o m l é k a p o u ž i j t e s m e t a n u , k t e r á b u d e c h u t n a t ú ž a s n ě .
P o p i k a n t n í m m e n u s e r v í r u j t e j a k o d e z e r t b a n á n . Z j e m n í t a k o s t r o u c h u ť a z á r o v e ň j i n e u t r a l i z u j e .
P o c h u t n e j t e s i n a b á n á n u , b á n á n o v o u s l u p k o u p ř e t ř e t e l í s t k y r o s t l i n á m . B u d o u s e k r á s n ě l e s k n o u t .
A b y s e n e s t a l o , ž e b a n á n y b u d o u b r z o h n ě d é , z a k a p e m e j e c i t r o n o v o u š ť á v o u .
N a t u k u o p e č e n á s t r o u h a n á m r k e v p ě k n ě o b a r v í m a s o v é p o l é v k y .
P o s y p t e k o b e r e c h r u b o u s o l í . V y d r h n ě t e p o m o c í h r u b é h o k a r t á č e a n a k o n e c v y s a j t e . B a r v y k o b e r c e s e o ž i v ý a b u d e v y p a d a t , j a k o n o v ý .
R o z m í c h e j t e m o u č k o v ý c u k r v m l é c e , p o l e v a b u d e l e s k l á a k r á s n ě b í l á .
D e n p ř e d e m n a m o č t e z á c l o n y d o v o d y s e s o l í , d a l š í d e n v y p e r t e . Z á c l o n y b u d o u n á d h e r n ě b í l é .
P ř i d e j t e d o v a ř í c í v o d y k a p k u c i t r ó n o v é š ť á v y , p o d á v a n ý k v ě t á k b u d e o p r a v d u k r á s n ě b ě l o s t n ý .
P o k u d s e n á m p o d a ř í p ř e s o l i t p o l é v k u , s t a č í d o n í p ř i m í c h a t v a j e č n ý b í l e k a n e c h a t k r á t c e p o v a ř i t . B í l e k s l a n o u c h u ť z n e u t r a l i z u j e , p o t é j e j s t a č í z p o l é v k y v y n d a t .
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
