• Činnosti
  • Dochucení +
  • Grilování +
  • Jak nakupovat +
  • Jak uchovávat potraviny +
  • Konzervování +
  • Mléčné kvašení +
  • Mražení +
  • Nakládání do alkoholu +
  • Nakládání do octa +
  • Nakládání do oleje +
  • Nakládání do soli +
  • Sušení +
  • Uzení +
  • Zavařování +
  • Ostatní +
  • Pečení +
  • Příprava +
  • Skladování +
  • Úklid, čištění +
  • Vaření +
  • Suroviny
  • Bylinky +
  • Houby +
  • Koření +
  • Luštěniny +
  • Máslo +
  • Maso +
  • Drůbež +
  • Guláše +
  • Hovězí +
  • Mleté +
  • Pečení +
  • Uzeniny +
  • Vepřové +
  • Vnitřnosti +
  • Zvěřina +
  • Mléko +
  • Ořechy +
  • Ovoce +
  • Banány +
  • Citrusy +
  • Drobné ovoce +
  • Hroznové víno +
  • Hrušky +
  • Jablka +
  • Melouny +
  • Ryby a plody +
  • Rýže +
  • Tuky +
  • Vejce +
  • Zelenina +
  • Brambory +
  • Brokolice +
  • Celer +
  • Červená řepa +
  • Česnek +
  • Chřest +
  • Cibule +
  • Cukety +
  • Kedlubna +
  • Křen +
  • Kukuřice +
  • Květák +
  • Lilek +
  • Mrkev +
  • Okurka +
  • Olivy +
  • Papriky +
  • Pórek +
  • Rajčata +
  • Ředkvička +
  • Tykev, dýně +
  • Zelenolisté +
  • Hlávkový salát +
  • Kapusta +
  • Mangold +
  • Rukola +
  • Špenát +
  • Zelí +
Vyprázdnit
1
Vyberte si kategorii pomocí . Vyfiltrujete si tak rady, které vás zajímají.

717 rad

Zobrazit rady
 
 

Kuchařův rádce

Nabízíme vám nejrůznější rady, tipy a triky, kterými si usnadníte vaření. Jsou od předních kuchařů minulosti i současnosti, ale také od laiků. Všechny byly vyzkoušeny v praxi a fungují! Ušetříte s nimi nejen čas, ale v mnoha případech i finance, a váš pobyt v kuchyni se stane víc zábavou, než nutností.

Zašlé skvrny od kávy

Usazené skrvny od kávy či černého čaje odstraníte vlhkou houbou namočenou v soli.

Zavařujte i větší okurky

Přerostlé okurky nakrájejte na větší plátky-řezy. Klasicky je zalijte nálevem a uvařte jako normální nakládačky. Můžete je potom použít do bramborového salátu nebo na jednohubky a pomazánky.

Zbavte se skvrn od borůvek.

Sbírali jste borůvky a vaše ruce jsou tomu důkazem? Spolehněte se na citrónovou šťávu, která barvu spolehlivě odstraní.

Zbylé těsto na bramborové knedlíky

Zbylo vám těsto na bramborové knedlíky? Použijte je na krokety. Ušetříte tak za předražené polotovary.

Zbylé víno

Zbylé víno, které se nespotřebovalo, můžeme nalít do formičky na led a dát zmrazit, poté zmrzlé kostky vysypeme do sáčku a uchováváme v mrazničce. Při potřebě bereme vždy požadované množství, které necháme rozmrazit v pokojové teplotě.

Zbyly vám bílky?

Zůstaly vám z pečení bílky? Vytvarujte z nich sněhové tyčinky nebo jiné tvary. Potřebovat budete 4 bílky, 70 g cukru krupice a 240 g cukru moučky. Po upečení je namočte do čokolády.

Zbyly vám těstoviny?

Pokud vám zůstaly těstoviny, připravte jednoduchou večeři. Na sádle osmažte kostičky slaniny či salámu, poté přidejte těstoviny a chvíli je osmahněte. Rozklepněte vajíčka a dochuťte dle svého.

Zdobení dortů pomocí pudinku

Máte chuť ozdobit si netradičně svůj dort? Můžete to pomocí pudinku vyzkoušet. Uvařte hustší pudink, vezměte sáček na zdobení a vytvořte různé tvary, které potom můžete realizovat na dortech a různých dezertech.

Zdravější bramborák

Pokud nechceme, aby se do bramboráku nasálo mnoho tuku, přimícháme do těsta strouhanku. Bramborák můžeme také nastavit strouhanou mrkví.

Zdravé moučníky s použitím celozrnné mouky

Nahraďte polohrubou mouku moukou celozrnnou. I zdravé pokrmy mohou být dobré.

Zdravý chleb se sádlem

Máte rádi chléb se sádlem? Upečte si vepřový bůček a výpek použijte na chléb.

Zdroj vitamínu C

Neloupejte nové brambory, raději je vydrhněte kartáčkem. Bramborová slupka je plná vitamínu C.

Zelenina do polévky

Uložte zbylou zeleninu do mrazáku a použijte ji později do polévky nebo jiných pokrmů.

Zeleninové přílohy, nezapomínejte na ně

Nebojte se přidat na talíř zeleninovou přílohu. Pokrm bude vypadat barevněji.

Zelí s kmínem vás nebude nadýmat

Nadýmá vás snad cokoli? Přidejte do zelí pár semínek kmínu a nadýmání vás neohrozí.

Zlatá cibulka

Připálení nadrobno nasekané cibulky zabráníme, když ji syrovou obalíme v mouce.

Zlatavé pečivo

Chcete, aby se vaše pečivo jenom zlatilo? Přidejte rozmíchaný žloutek na povrch pečiva a dejte péci.

Zlatý nádech cibule

Zlatého nádechu cibule docílíte tím, že ji před tepelnou úpravou ponoříte do mléka.

Zmírnění česnekového pachu

Pokud se chceme po požití česneku zbavit jeho pronikavé vůně, kterou nám zanechal v ústech, stačí česnek před použitím povařit zhruba 2 minuty ve vroucí vodě, poté usušit a zpracovat.

Zmražení chleba

Pokud budete mrazit chléb, nezapomeňte jej před zmražením zabalit do ubrousku. Bude snadnější jeho vyjmutí.

Zmražte víno a dejte je pod maso

Necháte-li zmrazit v tvořítku na led zbytky vína, můžete je pak přidávat pod maso.

Zmrzlinové kleště již nepotřebujete

Vezměte si nerezovou naběračku,kterými nahradíte zmrzlinové nářadí.

Zničený pach po rybách

Odstraňte pach po rybách jednoduše a rychle. Stačí, když si vezmete máslo a potřete si s ním ruce. Pach bude rychle pryč.

Zralejší kiwi

Koupili jste nedozrálé kiwi a chcete, aby bylo rychle zralé? Kiwi vložte společně s jablkem do mikrotenového sáčku. Jablko uvolní etylen, který urychlí zrání kiwi.

Ztvrdlá hořčice znovu k použití

Nechce se vám vyhazovat zbytek hořčice? Stačí hořčici smíchat se lžičkou citrónové šťávy a kapkou olivového oleje. Hořčice bude opět chutnat lahodně.

Zvlhlé brambůrky

Zbyly vám po večírku slané dobroty jako jsou brambůrky, tyčinky nebo křupky? Dejte je na chvíli do trouby, vlhkost bude pryč.

Zvýrazněte chuť šneků z listového těsta

Pokud rádi pečete šneky z listového těsta, natřete těsto místo kečupu plnotučnou hořčicí.

1 7 13 18 21 22 23 24
 

počet položek na stránku

 
×

Přidávat recepty
mohou pouze přihlášení uživatelé.

Stačí se přihlásit nebo registrovat

TOPlist