Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 20 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 0 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 10085

Ingredience

500 g Ananas
10 g Celer řapíkatý
2 ks Citrony
200 g Cukr krupice
30 g Cukr třtinový
40 g Oříšky piniové
1 polévková lžíce Pistácie
50 g Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

13% Kalorie 255 kcal
Kilojoule 1 068kJ
15% Sacharidy 53 g
8% Tuky 6 g
2% Sodík 34 mg
6% Bílkoviny 3 g

Ananasový sorbet postup přípravy receptu:

1

Ananasovou dužinu nakrájíme na kousky a rozmixujeme se 150ml vody a 150g krupicového cukru. Směs nalijeme do zmrzlinového strojku a připravíme zmrzlinu dle návodu.

2

Bílky se zbytkem cukru krupice vyšleháme do sněhu a přidáme ke směsi 2min před dokončením.

3

Sirup připravíme tak, že třtinový cukr rozpustíme na ohni ve 40ml vody. Mezitím cca 2min povaříme citronovou kůru, slijeme a rozmixujeme s připraveným sirupem, citronovou šťávou, piniovými oříšky, lístky řapíku a vyloupanými pistáciemi.

4

Sorbet podáváme v pohárech spolu s pestem, dozdobíme dle libosti.

Poznámka

Příprava 20min + příprava sorbetu

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept