Jednoduchý recept

Bramborové knedlíky z Waldviertlu

  • Rakousko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (20%)
ID receptu: 10129

Ingredience

750 g Brambory
2 polévková lžíce Solamyl
1 polévková lžíce Sádlo škvařené
1 kávová lžička Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 139 kcal
Kilojoule 581kJ
7% Sacharidy 24 g
4% Tuky 3 g
11% Sodík 213 mg
9% Bílkoviny 5 g

Bramborové knedlíky z Waldviertlu postup přípravy receptu:

1

250g brambor den předem uvaříme, oloupeme a druhý den jemně nastrouháme.

2

500g syrových brambor oloupeme, jemně nastrouháme a dáme vyluhovat do vody. Lehce je vymačkáme, smícháme s vařenými bramborami a sádlem a osolíme. Solamyl smícháme s trochou vyluhované vody a přimícháme k bramborám. Vypracujeme těsto.

3

Z těsta tvarujeme knedlíky a v osolené vodě je vaříme 20 minut na mírném ohni. Potom hrnec odstavíme z ohně a knedlíky necháme ještě 10 minut táhnout.

4

Podáváme jako přílohu k vepřové pečeni.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept