Milánské sušenky

Name: Milánské sušenky
Prep time: 30 min
Cook time: 6 min
Total time: 36 min
Yield: 10
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 350 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Cukr krupice; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Cukr vanilka; 1 špetka Citronová kůra; 1 špetka Sůl; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

36 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 350gramůMáslo čerstvé
- 250gramůCukr krupice
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1kusCukr vanilka
- 1špetkaCitronová kůra
- 1špetkaSůl
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

566 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

31 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

2 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo utřeme dohladka s cukrem, zašleháme vejce a citronovou kůru. S polovinou mouky vmícháme do hmoty prášek do pečiva a nakonec zapracujeme zbytek mouky a uhněteme těsto. Necháme ho v chladnu uležet, nejlépe přes noc.
2
Z těsta vyválíme asi 1/2 cm silný plát a na jeho povrch vytlačíme vzorek (třeba pomocí struhadla na mrkev nebo vidličkou). Formičkou vykrájíme kytičky (nebo jiné tvary) a pečeme na papírem vyloženém plechu.
3
Ihned po upečení sušenky potřeme rozpuštěným máslem (cca 60g) a posypeme směsí krystalového a vanilkového cukru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.