Jednoduchý recept

Pstruzi na mandlích

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	30 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	moucha
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	10155
Kategorie:	Maso

Ingredience

0,5 ks	Citrony
100 g	Mandle
80 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
5 g	Petržel - nať
800 g	Pstruh
1 kávová lžička	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 594 kcal

Kilojoule 2 483kJ

2% Sacharidy 8 g

56% Tuky 42 g

15% Sodík 299 mg

84% Bílkoviny 47 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	140,0mg
Draslík	927,6mg
Vláknina	7g
Vitamín A	118,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	12,9mg
Vitamín E	7,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	26,1mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Mandle, Pstruh, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pstruzi na mandlích postup přípravy receptu:

1	Omyté pstruhy marinujeme v citronové šťávě smíchané se solí a pepřem.
2	Na pánvi rozehřejeme máslo, pstruhy obalímev mouce a po obou stranách je opečeme dozlatova. Rozložíme je na horkou mísu.
3	Na zbylém másle opražíme mandle nasekané na lupínky a přelijeme jimi pstruhy. Rybu na talíři obložíme plátky citronu a posypeme jemně nasekanou petrželovou natí.