Jednoduchý recept

Žabí stehýnka vařená

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	Marcela Mikešová
Hodnost:	Rozkoukávám se (41%)
ID receptu:	10231
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
50 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Ocet kvasný lihový
1 hrst	Petržel - nať
1 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
1 ks	Tymián čerstvý
1 l	Voda pitná
600 g	Žabí stehýnka

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 231 kcal

Kilojoule 968kJ

2% Sacharidy 7 g

15% Tuky 11 g

15% Sodík 309 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	90,0mg
Draslík	554,7mg
Vláknina	5g
Vitamín A	669,4mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	24,7mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	18,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Strouhanka, Sůl, Tymián čerstvý, Voda pitná, Žabí stehýnka mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Ocet kvasný lihový, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Žabí stehýnka vařená postup přípravy receptu:

1	Stehýnka omyjeme, vložíme do vody a přidáme ocet, sůl, cibuli a snítku tymiánu. Vaříme pod pokličkou doměkka.
2	Uvařená stehýnka podáváme ve vývaru. Každou porci na talíři posypeme strouhankou osmaženou na másle a nasekanou petrželkou.