Jednoduchý recept

Česneková polévka s bramborami

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
4
Skvělý recept
4 1 Česneková polévka s bramborami 5 1
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 20 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 103

Ingredience

700 g Brambory
0,3 g Pepř černý mletý
13 g Polévkové koření
100 g Sádlo škvařené
20 g Sůl
2 l Voda pitná
1,5 l Vývar z hovězích kostí
40 g Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

10% Kalorie 199 kcal
Kilojoule 834kJ
3% Sacharidy 12 g
19% Tuky 15 g
66% Sodík 1 g
13% Bílkoviny 8 g

Česneková polévka s bramborami postup přípravy receptu:

1

Oloupané, omyté brambory nakrájíme na malé kostky a uvaříme je v malém množství mírně osolené vody. Uvařené brambory scedíme a vložíme do horkého vývaru z kostí.

2

Přidáme česnek utřený se solí, mletý pepř a polévkové koření. Polévku omastíme sádlem a krátce převaříme.

Poznámka

Komentáře a hodnocení

 
Aleisa
Česneková polévka s bramborami
Česneková polévka z minima ingrediencí. Nám chutnala, ale přece jen jsme zvyklí na trošku jinou. Dělám taky z vývaru, většinou z vepřových kostí. Brambory vařím přímo v něm - tady jsem to dělala taky tak. Přidávám pórek, drcený kmín a nakonec nechávám v polévce za stálého míchání srazit rozšlehané vejce. Nakonec z bylinek použiju čerstvou majoránku. Pokud je na kostech nějaké maso, tak to oberu a přidám do polévky. Tady v tomto receptu jsem použila hovězí vývar z kostí, většinou kupuju tzv. harfy.

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
4
Skvělý recept