Recept

Vepřové kotlety na kmínu

  • Rakousko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Vepřové kotlety na kmínu 5 1
Celkový čas: 40 minut
Doba přípravy: 10 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (21%)
ID receptu: 10300

Ingredience

1 špetka Kmín celý
2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
1 ks Olej stolní
1 špetka Sůl
4 ks Vepřové kotlety
250 ml Vývar z hovězích kostí
2 stroužek Česnek

Nutriční hodnoty jedné porce

124% Kalorie 2,453 kcal
Kilojoule 10 261kJ
1% Sacharidy 2 g
348% Tuky 261 g
17% Sodík 332 mg
41% Bílkoviny 23 g

Vepřové kotlety na kmínu postup přípravy receptu:

1

Omyté kotlety nařízneme na okrajích, lehce naklepeme, potřeme solí a česnekem a pomoučíme jednu stranu.

2

Maso vložíme do rozpáleného oleje pomoučenou stranou, opečeme, obrátíme, posypeme kmínem a zvolna dopečeme.

3

Část tuku slijeme, zalijeme vývarem (nebo vodou) a necháme přejít varem.

Komentáře a hodnocení

 
Lucie Klouparová
Vepřové kotlety na kmínu
Měkoučké masíčko, výborná vůně a především chuť. Není co dodat. Prostě dobrota největší.  

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept