Kaštany glazované

Name: Kaštany glazované
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kaštany jedlé; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Cukr krupice; 1 šálek Vývar z hovězích kostí; 1 špetka Sůl

50 min.

Ingredience

- 500gramůKaštany jedlé
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceCukr krupice
- 1šálekVývar z hovězích kostí
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

14 g

Sacharidy

60 g

Cukr

4 g

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jedlé kaštany nařízneme na oblé straně a položíme na vlhký plech. Necháme je v troubě, až slupka praskne a dá se oloupat.
2
Cukr zkaramelizujeme na másle, přidáme kaštany s trochou vývaru a pod pokličkou je dusíme téměř doměkka. Dbáme, aby se voda zcela neodpařila.
3
Když kaštany změknou, necháme je zesklovatět tak, aby byly obaleny karamelem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.