Recept

Pomerančové makronky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	10353
Kategorie:	Makronky

Ingredience

1 ks	Citrony
200 g	Cukr krupice
1 polévková lžíce	Kandovaná pomerančová kůra
200 g	Mandle plátky
3 polévková lžíce	Pomerančová šťáva
50 g	Strouhanka
3 ks	Vaječný bílek slepičí
0,5 ks	Vanilkový lusk

Nutriční hodnoty jedné porce

11% Kalorie 221 kcal

Kilojoule 923kJ

8% Sacharidy 30 g

13% Tuky 10 g

3% Sodík 56 mg

11% Bílkoviny 6 g

Uhlovodany	30g
Cholesterol	0,0mg
Draslík	43,4mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	8,7mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Citrony, Cukr krupice, Pomerančová šťáva, Strouhanka, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kandovaná pomerančová kůra, Mandle plátky, Vanilkový lusk mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Pomerančové makronky postup přípravy receptu:

1	Kandovanou pomerančovou kůru nakrájíme na malé kostičky. Nastrouháme kůru z 1 citronu.
2	Smícháme bílky, cukr a vanilkovou dřeň. Hrnec postavíme nad páru a šleháme, až krém ztuhne. Přidáme citronovou kůru, šťávu z pomeranče a dále šleháme. Hrnec sejmeme a vmícháme mandlové lupínky, strouhanku a pomerančovou kůru.
3	Na plech vyložený pečícím papírem dáváme malé hrudky ze dvou lžiček těsta a pečeme asi 25 minut při 150 stupních Celsia.
4	Upečené makronky odloupneme z papíru a necháme vychladnout.