Jednoduchý recept

Špikovaná štika

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	10376
Kategorie:	Maso

Ingredience

100 g	Anglická slanina
1 špetka	Kmín celý
2 polévková lžíce	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Paprika mletá sladká
2 polévková lžíce	Petržel - nať
800 g	Štika obecná
1 kávová lžička	Sůl
2 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 292 kcal

Kilojoule 1 220kJ

0% Sacharidy 1 g

28% Tuky 21 g

20% Sodík 405 mg

46% Bílkoviny 26 g

Uhlovodany	950,5mg
Cholesterol	109,0mg
Draslík	92,7mg
Vláknina	926,5mg
Vitamín A	537,2mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	4,4mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	12,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Kmín celý, Paprika mletá sladká, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať, Štika obecná mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špikovaná štika postup přípravy receptu:

1	Omyté porce štiky osolíme, pokmínujeme a protkneme nudličkami slaniny, které jsme obalili v paprice.
2	Maso zprudka opečeme na rozehřátém másle po obou stranách. Podlijeme trochou vody a pod pokličkou dusíme za občasného podlévání vodou, až maso změkne.
3	Před podáváním posypeme pokrm nasekanou petrželkou.