Recept

Novoroční dort

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	70 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	10490
Kategorie:	Pečené dorty

Ingredience

100 g	Čokoláda hořká
200 g	Cukr moučkový
150 g	Kompot ananasový
140 g	Máslo čerstvé
150 g	Mouka pšeničná hrubá
200 g	Ořechy vlašské
100 g	Poleva čokoládová
2,5 dl	Smetana 33% (šlehačka)
8 ks	Vaječný bílek slepičí
6 ks	Vaječný žloutek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 521 kcal

Kilojoule 2 178kJ

12% Sacharidy 43 g

48% Tuky 36 g

3% Sodík 70 mg

18% Bílkoviny 10 g

Uhlovodany	33g
Cholesterol	222,7mg
Draslík	209,6mg
Vláknina	4g
Vitamín A	225,6mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,1mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	14,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čokoláda hořká, Cukr moučkový, Kompot ananasový, Ořechy vlašské, Poleva čokoládová, Vaječný bílek slepičí, Vaječný žloutek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Novoroční dort postup přípravy receptu:

1	Změklé máslo utřeme s cukrem a se žloutky. Přidáme nastrouhanou čokoládu, nastrouhané ořechy a mouku spolu s pevným sněhem ušlehaným z bílků.
2	Těsto nalijeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečeme 1 hodinu.
3	Upečený a vychladlý dort rozkrojíme, naplníme ušlehanou smetanou a povrch polijeme čokoládovou polevou. Ozdobíme plátky ananasu a oslazenou šlehačkou.