Hovězí polévka s kapustou a rýží

Name: Hovězí polévka s kapustou a rýží
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 13.3 gramů Polévkové koření; 100 gramů Rýže loupaná; 450 gramů Kapusta hlávková; 1 litr Voda pitná; 20 gramů Sůl; 10 gramů Petržel - nať; 1700 mililitrů Vývar z hovězích kostí

60 min.

Ingredience

- 13,3gramůPolévkové koření
- 100gramůRýže loupaná
- 450gramůKapusta hlávková
- 1litrVoda pitná
- 20gramůSůl
- 10gramůPetržel - nať
- 1700mililitrůVývar z hovězích kostí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

131 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

6 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

1 g

Vápník

65 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme.
2
Rýži přebereme a dobře propláchneme, několikrát prolijeme vařící vodou a v dostatečném množství mírně osolené vody uvaříme doměkka. Po uvaření ji propláchneme horkou vodou, necháme okapat a zalijeme trochou hovězího vývaru.
3
Kapustu očistíme, opláchneme a nakrájíme na jemné nudličky. Potom ji spaříme vařící vodou, scedíme, zalijeme trochou horké vody a mírně osolíme. Uvaříme doměkka, znovu scedíme a promícháme s uvařenou rýží.
4
Omytou, jemně rozsekanou petrželovou nať nebo pažitku vkládáme do polévky spolu s rýží a kapustou až při podávání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.