Recept

Houbové lečo

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	10550
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

1 ks	Cibule
160 g	Houby čerstvé
1 špetka	Kmín celý
4 ks	Paprika zelená
2 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
5 ks	Rajčata
1 špetka	Sůl
2 polévková lžíce	Tuk
1 špetka	Vegeta
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

12% Kalorie 233 kcal

Kilojoule 974kJ

3% Sacharidy 12 g

22% Tuky 16 g

8% Sodík 170 mg

20% Bílkoviny 11 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	254,8mg
Draslík	680,5mg
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	74,3mg
Vitamín E	1,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	3,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kmín celý, Paprika zelená, Pažitka, Rajčata, Sůl, Tuk, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Houby čerstvé, Pepř černý mletý, Vegeta mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Houbové lečo postup přípravy receptu:

1	Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na tuku, přidáme očištěné, nakrájené houby a krátce opečeme. Osolíme, opepříme, okmínujeme a dochutíme vegetou. Dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Podle potřeby podlijeme trochou vody.
2	K téměř měkkým houbám přidáme na kousky nakrájená rajčata a na nudličky nakrájené papriky. Vše dusíme doměkka.
3	Nakonec pokrm zalijeme rozšlehanými vejci a za stálého míchání je necháme ztuhnout.
4	Každou porci posypeme nasekanou pažitkou.