Recept

Sachrovy řezy

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	10571
Kategorie:	Řezy

Ingredience

120 g	Cukr krupice
20 g	Kakao - prášek
60 g	Mandle mleté
100 g	Marmeláda meruňková
80 g	Máslo čerstvé
120 g	Mouka pšeničná hrubá
0,3 l	Smetana 33% (šlehačka)
6 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

15% Kalorie 288 kcal

Kilojoule 1 203kJ

7% Sacharidy 25 g

25% Tuky 19 g

2% Sodík 42 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	12g
Cholesterol	153,6mg
Draslík	103,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	35,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr krupice, Kakao - prášek, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle mleté, Marmeláda meruňková, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hrubá, Smetana 33% (šlehačka) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sachrovy řezy postup přípravy receptu:

1	Celá vejce a cukr šleháme metlou nad párou do zhoustnutí. Odstavíme a šleháme až do úplného vychladnutí. Potom přimícháme kakao, mouku a mandle.
2	Připravené těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a zvolna upečeme ve středně vyhřáté troubě.
3	Po vychladnutí moučník podélně rozkrojíme, potřeme marmeládou a spojíme. Řezy podáváme ozdobené ušlehanou smetanou.