Hříbkový salát s vínem

Name: Hříbkový salát s vínem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej stolní; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 1 lžička Citronová šťáva; 4 kusy Pepř černý celý; 1 kus Bobkový list; 4 kusy Nové koření celé; 5 gramů Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 1 hrst Petržel - nať; 400 gramů Hříbky čerstvé; 0.5 decilitr Víno bílé; 0.5 litr Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej stolní
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 4kusyPepř černý celý
- 1kusBobkový list
- 4kusyNové koření celé
- 5gramůCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 1hrstPetržel - nať
- 400gramůHříbky čerstvé
- 0,5decilitrVíno bílé
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

68 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

3 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

715 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, na plátky nakrájené hříbky povaříme v osolené a okyselené vodě doměkka.
2
Uvařené hříbky propláchneme studenou vodou, zalijeme vínem, 4 lžícemi vody a přidáme ostatní přísady. Necháme přejít varem.
3
Salát podáváme vychlazený, posypaný nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.