Recept

Švýcarské vepřové řízky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	10785
Kategorie:	Maso

Ingredience

2 polévková lžíce	Mléko polotučné
50 g	Mouka pšeničná hladká T 650
60 g	Olej stolní
100 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
80 g	Šunka dušená
80 g	Sýr Ementál (Primátor)
1 ks	Vejce slepičí
400 g	Vepřová kýta

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 593 kcal

Kilojoule 2 483kJ

6% Sacharidy 23 g

54% Tuky 40 g

22% Sodík 439 mg

59% Bílkoviny 33 g

Uhlovodany	13g
Cholesterol	165,1mg
Draslík	379,5mg
Vláknina	2g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,5mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,7mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej stolní, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Vepřová kýta mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mléko polotučné, Mouka pšeničná hladká T 650, Šunka dušená, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Švýcarské vepřové řízky postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na řízky, rozklepeme je a osolíme. Na každý řízek položíme plátek sýru a šunky a přeložíme na půlky. Okraje masa sklepneme paličkou a upevníme jehlami nebo párátky.
2	Připravené řízky obalíme v mouce, ve vejci rozšlehaném s mlékem a ve strouhance. Smažíme po obou stranách na rozehřátém oleji.
3	Podáváme s vařenými bramborami.