Recept

Dušené hovězí maso - holandské

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	10862
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Bobkový list
10 g	Cibule
120 g	Hovězí maso zadní
250 ml	Hovězí vývar základní
1 špetka	Muškátový oříšek
10 g	Olej stolní
4 ks	Pepř černý celý
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 686 kcal

Kilojoule 2 870kJ

30% Sacharidy 107 g

27% Tuky 21 g

51% Sodík 1 g

87% Bílkoviny 49 g

Uhlovodany	107g
Cholesterol	75,2mg
Draslík	2g
Vláknina	86g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	35,6mg
Vitamín E	1,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	49,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Hovězí vývar základní, Muškátový oříšek, Olej stolní, Pepř černý celý, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hovězí maso zadní, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušené hovězí maso - holandské postup přípravy receptu:

1	Omyté maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme.
2	Maso dáme na zpěněnou cibulku a opečeme. Přidáme koření, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Z hotové šťávy vyjmeme celé koření.
3	Podáváme s vařenými bramborami.