Recept

Vepřové maso nadívané

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	svisla
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	10899
Kategorie:	Maso

Ingredience

30 g	Máslo čerstvé
125 ml	Mléko polotučné
1 špetka	Muškátový oříšek
1 polévková lžíce	Petržel - nať
10 g	Strouhanka
1 ks	Vejce slepičí
200 g	Vepřové maso libové
250 ml	Vývar z hovězích kostí
3 ks	Žampiony čerstvé
20 g	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

30% Kalorie 599 kcal

Kilojoule 2 506kJ

7% Sacharidy 26 g

53% Tuky 40 g

27% Sodík 532 mg

73% Bílkoviny 41 g

Uhlovodany	17g
Cholesterol	224,2mg
Draslík	2g
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,4mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	11,6mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	3g

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Muškátový oříšek, Strouhanka, Vejce slepičí, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Petržel - nať, Vepřové maso libové, Vývar z hovězích kostí , Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vepřové maso nadívané postup přípravy receptu:

1	Žemli nakrájíme na kostičky a zvlhčíme ji mlékem. Přidáme vejce, máslo, nasekanou petrželku, muškátový oříšek, na másle podušené žampiony a trochu strouhanky. Vše dobře promícháme.
2	Připravenou směsí naplníme omyté vepřové maso, osolíme a pokmínujeme.
3	Maso vložíme na pekáček s máslem a upečeme v troubě. Během pečení podléváme vývarem.
4	Podáváme s vařenými bramborami nebo s bramborovou kaší.