Recept

Gratinovaná čekanka s kozím sýrem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	10999
Kategorie:	Teplé předkrmy

Ingredience

2 ks	Čekanka
1 ks	Citrony
3 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
2 polévková lžíce	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
200 g	Sýr kozí

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 314 kcal

Kilojoule 1 316kJ

2% Sacharidy 8 g

17% Tuky 13 g

24% Sodík 485 mg

21% Bílkoviny 12 g

Uhlovodany	7g
Cholesterol	57,5mg
Draslík	181,8mg
Vláknina	4g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,8mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	17,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Čekanka, Citrony, Strouhanka, Sůl, Sýr kozí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý, Petržel - nať mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Gratinovaná čekanka s kozím sýrem postup přípravy receptu:

1	Očištěné čekankové puky rozkrojíme napříč a vložíme do vroucí osolené vody s citronovou šťávou a pepřem. Krátce je povaříme, vyjmeme a necháme okapat.
2	Uvařenou čekanku naskládáme do zapékací mísy, posypeme strouhankou smíchanou s nasekanou petrželkou a překryjeme plátky sýru. Vše pokapeme rozpuštěným máslem a pod grilem zapečeme dozlatova.
3	Podáváme s pečivem.