Jednoduchý recept

Dušená krůtí stehýnka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	80 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	60 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	11073
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
600 g	Krůtí stehna
1 špetka	Pepř černý mletý
20 g	Sádlo škvařené
100 g	Slanina vepřová
1 špetka	Sůl
250 ml	Vývar z hovězích kostí
100 g	Zelenina kořenová

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 417 kcal

Kilojoule 1 744kJ

1% Sacharidy 4 g

38% Tuky 28 g

30% Sodík 599 mg

62% Bílkoviny 35 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	131,5mg
Draslík	749,7mg
Vláknina	2g
Vitamín A	16,1mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,9mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Krůtí stehna, Sádlo škvařené, Slanina vepřová, Sůl mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Vývar z hovězích kostí , Zelenina kořenová mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Dušená krůtí stehýnka postup přípravy receptu:

1	Na sádle osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájenou slaninu, omytá krůtí stehna a nakrájenou kořenovou zeleninu. Dusíme ve vlastní šťávě.
2	Potom přidáme sůl, pepř, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Šťávu procedíme.