Recept

Salát z tresčích jater

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	11212
Kategorie:	Studené saláty

Ingredience

1 ks	Celer bulvový
1 ks	Cibule
100 g	Játra tresčí v oleji
100 g	Majonéza
1 ks	Mrkev kořen
1 kávová lžička	Ocet kvasný lihový
2 ks	Okurky nakládané
1 ks	Paprikové lusky čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

20% Kalorie 387 kcal

Kilojoule 1 620kJ

4% Sacharidy 13 g

163% Tuky 122 g

124% Sodík 2 g

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	58,8mg
Draslík	402,9mg
Vláknina	10g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	22,9mg
Vitamín E	8,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,3mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer bulvový, Cibule, Majonéza, Okurky nakládané, Paprikové lusky čerstvé, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Játra tresčí v oleji, Mrkev kořen, Ocet kvasný lihový, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Salát z tresčích jater postup přípravy receptu:

1	Očištěný celer a mrkev uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky.
2	Přidáme nasekanou cibuli, na kostičky nakrájená tresčí játra, papriku a okurky. Vše spojíme majonézou a podle chuti osolíme, opepříme a okyselíme.
3	Vychlazený salát podáváme s pečivem nebo s topinkami.