Recept

Gudžarátská žemlovka

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	11276
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

200 g	Cukr moučkový
0,5 kávová lžička	Kardamom
2 polévková lžíce	Mandle plátky
150 g	Máslo čerstvé
250 ml	Mléko plnotučné
2 polévková lžíce	Ořechy vlašské
0,5 kávová lžička	Šafrán
250 ml	Smetana 12% (konzumní)
8 krajíc	Veka tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

35% Kalorie 694 kcal

Kilojoule 2 903kJ

17% Sacharidy 59 g

66% Tuky 50 g

0% Sodík 1 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	53g
Cholesterol	76,3mg
Draslík	44,2mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,2mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	491,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cukr moučkový, Kardamom, Ořechy vlašské mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mandle plátky, Máslo čerstvé, Mléko plnotučné, Šafrán, Smetana 12% (konzumní), Veka tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Gudžarátská žemlovka postup přípravy receptu:

1	Plátky veky osmažíme na másle dozlatova.
2	Veku vyjmeme a k máslu vlijeme mléko a smetanu. Uvedeme do varu a přisypeme cukr. Po chvíli vložíme osmaženou veku a přidáme kardamom a šafrán.
3	Když šťáva zhoustne, ozdobíme krajíčky veky mandlemi a oříšky.