Jednoduchý recept

Hovězí polévka s vaječným svítkem

  • Česko
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 113

Ingredience

60 g Mouka polohrubá
20 g Petržel - nať
13,3 g Polévkové koření
10 g Sůl
50 g Tuk
120 g Vejce slepičí
2 l Vývar z hovězích kostí

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 167 kcal
Kilojoule 698kJ
2% Sacharidy 7 g
16% Tuky 12 g
56% Sodík 1 g
17% Bílkoviny 10 g

Hovězí polévka s vaječným svítkem postup přípravy receptu:

1

Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme.

2

Tuk dobře rozšleháme, postupně zamícháme žloutky, osolíme, lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a prosátou mouku a trochu omyté, jemně nakrájené petrželové natě nebo pažitky.

3

Malým množstvím tuku vytřeme vhodný pekáček, vysypeme ho moukou a lehce v něm rozetřeme svítkovou hmotu. Upečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.

4

Upečený a částečně prochladlý svítek vyjmeme a nakrájíme na malé kostičky.

5

Do polévky vkládáme svítek spolu s jemně nakrájenou petrželovou natí nebo pažitkou až při podávání.

Poznámka

Vejce slepičí: (3ks)

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept