Recept

Brambory s květákem

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	11375
Kategorie:	Hlavní chod

Ingredience

250 g	Brambory
0,5 kávová lžička	Chilli koření mleté
1 kávová lžička	Kari koření
0,5 kávová lžička	Kmín celý
1 ks	Květák
120 g	Máslo čerstvé
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
1 špetka	Zázvor mletý

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 324 kcal

Kilojoule 1 356kJ

6% Sacharidy 21 g

34% Tuky 26 g

9% Sodík 181 mg

12% Bílkoviny 7 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	36,0mg
Draslík	1g
Vláknina	14g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,6mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	127,8mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	36,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Brambory, Chilli koření mleté, Kari koření, Kmín celý, Květák, Sůl, Zázvor mletý mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Brambory s květákem postup přípravy receptu:

1	Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a spolu s chilli kořením, kari kořením, kmínem a zázvorem je chvíli smažíme na másle.
2	Potom přidáme omyté růžičky květáku, směs osolíme a dáme ještě na několik minut osmahnout. Pak pokrm přikryjeme pokličkou a dusíme na mírném ohni, pokud možno bez podlévání.
3	Hotový pokrm posypeme mletým pepřem.