Recept

Vepřové nožičky po francouzsku

  • Francie
Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept
Celkový čas: 520 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 500 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (25%)
ID receptu: 11429

Ingredience

1 ks Bylinky čerstvé - svazek
1 ks Celer řapíkatý
2 ks Cibule
5 ks Hřebíček
2 ks Mrkev kořen
5 ks Pepř černý celý
1 špetka Pepř černý mletý
150 g Strouhanka
1 kávová lžička Sůl
2 ks Vepřové nožičky
1,5 l Víno bílé

Nutriční hodnoty jedné porce

84% Kalorie 1,654 kcal
Kilojoule 6 919kJ
20% Sacharidy 73 g
318% Tuky 239 g
59% Sodík 1 g
225% Bílkoviny 126 g

Vepřové nožičky po francouzsku postup přípravy receptu:

1

Očištěné nožičky podélně rozpůlíme a před vařením je opět svážeme dohromady. Vaříme je zvolna na mírném ohni asi 8 hodin ve vývaru z vína, cibule, celeru, mrkve, hřebíčku, bylinek, celého pepře a soli. Ve vývaru je necháme do druhého dne.

2

Potom každou polovinu namočíme do vlažného mléka, osolíme, opepříme a obalíme ve strouhance.

3

Připravené nožičky pečeme zvolna asi 15 minut na grilu, až zezlátnou.

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
0
Palec dolu
0
0
Vyzkoušej recept