Recept

Kuře po korsicku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	120 minut
Doba přípravy:	30 minut
Doba vaření:	90 minut

Autor:	nova
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	11446
Kategorie:	Maso

Ingredience

120 g	Anglická slanina
500 g	Brambory
1 ks	Kuře
2 polévková lžíce	Olej stolní
200 g	Olivy nakládané
1 špetka	Pepř černý mletý
4 ks	Rajčata
1 dl	Sherry brandy
1 kávová lžička	Sůl
120 g	Žampiony čerstvé

Nutriční hodnoty jedné porce

44% Kalorie 876 kcal

Kilojoule 3 663kJ

5% Sacharidy 20 g

79% Tuky 59 g

51% Sodík 1 g

105% Bílkoviny 59 g

Uhlovodany	20g
Cholesterol	227,3mg
Draslík	1g
Vláknina	8g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	1,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	21,2mg
Vitamín E	2,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	5,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Anglická slanina, Brambory, Kuře, Olej stolní, Olivy nakládané, Rajčata, Sůl, Žampiony čerstvé mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Sherry brandy mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Kuře po korsicku postup přípravy receptu:

1	Do uzavíratelné nádoby dáme na lžíci rozehřátého oleje rozpustit slaninu nakrájenou na kostičky. Potom vložíme omyté, osolené, opepřené a svázané kuře a prudce je opečeme po všech stranách.
2	K opečenému kuřeti přidáme rajčata, nakrájené žampiony, vypeckované olivy a dozlatova opečené malé brambůrky.
3	Vše zalijeme brandy, nádobu uzavřeme a pečeme asi 1 hodinu.