Omáčka rezavá

Name: Omáčka rezavá
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kusy Chilli paprička; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 šálek Olej olivový extra panenský; 2 lžíce Vývar rybí; 2 stroužky Česnek; 0.25 krajíc Chléb toastový

20 min.

Ingredience

- 2kusyChilli paprička
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1šálekOlej olivový extra panenský
- 2lžíceVývar rybí
- 2stroužkyČesnek
- 0,25krajícChléb toastový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

395 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

43 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

183 mg

Cukr

357 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hmoždíři utlučeme stroužky česneku a chilli papričky. Přidáme kousek střídky chleba (namočeného ve vodě a vymačkaného). Utřeme na kašičku.
2
Nakonec přidáme žloutek, postupujeme jako při přípravě majonézy: po kapkách přidáváme za stálého míchání olivový olej. Do hotové omáčky přilijeme trochu rybího vývaru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.