Recept

Polévka z řapíkatého celeru

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	11518
Kategorie:	Čiré polévky

Ingredience

200 g	Celer řapíkatý
2 ks	Karotka
30 g	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Petržel - nať
1 kávová lžička	Sůl
0,5 l	Voda pitná
0,5 l	Vývar slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

4% Kalorie 86 kcal

Kilojoule 361kJ

2% Sacharidy 6 g

9% Tuky 7 g

34% Sodík 679 mg

2% Bílkoviny 1 g

Uhlovodany	6g
Cholesterol	9,0mg
Draslík	266,2mg
Vláknina	4g
Vitamín A	7g
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	5,8mg
Vitamín E	0,4mg
Vápník	0,0mg
Železo	8,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Celer řapíkatý, Karotka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Petržel - nať, Vývar slepičí mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Polévka z řapíkatého celeru postup přípravy receptu:

1	Očištěné řapíky celeru nakrájíme na malé kousky a osmažíme na másle. Zalijeme vodou, osolíme a dusíme.
2	Když jsou řapíky téměř měkké, přidáme očištěnou, na kolečka pokrájenou karotku, vodu a vývar. Vaříme, až zelenina změkne.
3	Před podáváním přidáme do polévky jemně nasekanou petrželku.