Jednoduchý recept

Hrášek dušený na slanině

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	hruba
Hodnost:	Rozkoukávám se (22%)
ID receptu:	11567
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

1 ks	Cibule
500 g	Hrášek
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
1 špetka	Pepř černý mletý
30 g	Slanina vepřová
1 špetka	Sůl
1 dl	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 148 kcal

Kilojoule 618kJ

6% Sacharidy 21 g

5% Tuky 4 g

6% Sodík 129 mg

14% Bílkoviny 8 g

Uhlovodany	21g
Cholesterol	5,1mg
Draslík	358,1mg
Vláknina	14g
Vitamín A	959,5mg
Vitamín B6	0,3mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	51,9mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Hrášek, Slanina vepřová, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Hrášek dušený na slanině postup přípravy receptu:

1	Slaninu nakrájenou na hranolky rozškvaříme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a osmahneme. Vmícháme mouku, osmažíme ji, zalijeme trochou vody, rozšleháme a krátce povaříme.
2	Do omáčky přidáme hrášek, osolíme jej, opepříme a dusíme pod pokličkou doměkka.
3	V hotovém pokrmu má být téměř všechna voda odpařená.