Jednoduchý recept

Vejce na topinkách

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	novakovaj
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	11622

Ingredience

Na omáčku
1 ks	Bobkový list
1 ks	Cibule
1 kávová lžička	Hořčice
250 ml	Hovězí vývar základní
1 polévková lžíce	Máslo čerstvé
1 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
3 ks	Okurky
1 špetka	Pepř černý mletý
1 špetka	Sůl
1 špetka	Tymián sušený
Vejce na topinkách
8 krajíc	Chléb konzumní
4 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

21% Kalorie 409 kcal

Kilojoule 1 709kJ

18% Sacharidy 64 g

11% Tuky 8 g

15% Sodík 305 mg

33% Bílkoviny 19 g

Uhlovodany	3g
Cholesterol	245,9mg
Draslík	157,1mg
Vláknina	1g
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,2mg
Vitamín E	0,6mg
Vápník	0,0mg
Železo	4,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Bobkový list, Cibule, Hovězí vývar základní, Okurky, Sůl, Tymián sušený, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Hořčice, Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Pepř černý mletý, Chléb konzumní mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vejce na topinkách postup přípravy receptu:

1	Vejce uvaříme natvrdo a podélně rozpůlíme, položíme na topinky v horké míse a přelijeme omáčkou.
2	Příprava omáčky: na másle podusíme nasekanou cibuli, přidáme mouku, sůl, pepř, tymián, bobkový list a podlijeme vývarem. Pozvolna dusíme 15 minut. Přidáme horčici, ocet a na kolečka rozkrájené okurky.
3	Omáčku připravíme dříve než topinky.