Jednoduchý recept

Vařený květák se strouhankou a vejci

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	40 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	mala
Hodnost:	Rozkoukávám se (27%)
ID receptu:	11637
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 ks	Květák
60 g	Máslo čerstvé
1 špetka	Pepř černý mletý
50 g	Strouhanka
1 kávová lžička	Sůl
2 ks	Vejce slepičí
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 310 kcal

Kilojoule 1 297kJ

9% Sacharidy 32 g

23% Tuky 17 g

24% Sodík 480 mg

25% Bílkoviny 14 g

Uhlovodany	31g
Cholesterol	140,7mg
Draslík	2g
Vláknina	21g
Vitamín A	141,2mg
Vitamín B6	1,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	241,0mg
Vitamín E	0,7mg
Vápník	0,0mg
Železo	19,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Květák, Strouhanka, Sůl, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Pepř černý mletý mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Vařený květák se strouhankou a vejci postup přípravy receptu:

1	Očištěné květáky omyjeme, rozkrojíme na poloviny, vložíme do vařící osolené vody a uvaříme do měkka.
2	Po okapání přeložíme poloviny květáků na talíře, posypeme je drobně nasekanými, natvrdo uvařenými vejci a strouhankou, osmaženou na másle. Každou porci přelijeme zbylým rozehřátým máslem.