Recept

Mrkvová polévka s těstovinami

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	60 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	cerna
Hodnost:	Rozkoukávám se (23%)
ID receptu:	11650
Kategorie:	Zahuštěné polévky

Ingredience

40 g	Máslo čerstvé
2 polévková lžíce	Mouka pšeničná hladká T 650
200 g	Mrkev kořen
1 polévková lžíce	Pažitka
1 špetka	Pepř černý mletý
0,5 kávová lžička	Sůl
40 g	Těstoviny čtyřvaječné
1 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

7% Kalorie 136 kcal

Kilojoule 569kJ

3% Sacharidy 12 g

12% Tuky 9 g

5% Sodík 107 mg

3% Bílkoviny 2 g

Uhlovodany	179,1mg
Cholesterol	12,0mg
Draslík	9,8mg
Vláknina	3g
Vitamín A	130,6mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	1,7mg
Vitamín E	0,0mg
Vápník	0,0mg
Železo	11,9mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Pažitka, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mouka pšeničná hladká T 650, Mrkev kořen, Pepř černý mletý, Těstoviny čtyřvaječné mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Mrkvová polévka s těstovinami postup přípravy receptu:

1	Očištěnou mrkev nakrájíme na tenké nudličky, osmahneme na tuku, zaprášíme moukou, znovu osmažíme a zalijeme vodou. Polévku rozmícháme, osolíme, opepříme a vaříme, až je mrkev téměř měkká.
2	Poté do polévky zavaříme těstoviny a ještě chvíli povaříme.
3	Hotovou polévku posypeme jemně pokrájenou pažitkou.