Bramborová bábovka

Name: Bramborová bábovka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 60 gramů Tuk Hera jedlý; 1 kus Vejce slepičí; 250 gramů Brambory; 250 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Cukr vanilka; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 150 gramů Cukr moučkový; 1 špetka Citronová kůra

65 min.

Ingredience

- 60gramůTuk Hera jedlý
- 1kusVejce slepičí
- 250gramůBrambory
- 250gramůMouka polohrubá
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 1kusCukr vanilka
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 150gramůCukr moučkový
- 1špetkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

225 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

2 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutek utřeme s cukrem a za stálého míchání přidáme studené jemně nastrouhané brambory, Heru, citrónovou kůru a vanilkový cukr. Ze dvou bílků ušleháme sníh, smícháme mouku s práškem do pečiva.
2
Tuto směs zlehka postupně přimícháme do těsta.
3
Těsto dáme do dobře vymazané a vysypané formy a zvolna asi 45 minut pečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 29. 8. 2016

Bramborová bábovka

Docela dobrá bábovka. Citronová kůra ji pěkně ochutí, takže vařené brambory v ní nejsou znát. Doporučuji ale zkonzumovat v jednom dni, druhý den už to nebylo úplně ono. Bábovka je díky bramborám hezky vláčná, takže hodnotím kladně 🙂