Jednoduchý recept

Hovězí polévka se šunkovým svítkem

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
4
Skvělý recept
4 1 Hovězí polévka se šunkovým svítkem 5 1
Celkový čas: 50 minut
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (96%)
ID receptu: 119

Ingredience

100 g Mouka polohrubá
0,5 g Muškátový květ
10 g Petržel - nať
13,3 g Polévkové koření
10 g Sůl
10 g Tuk
120 g Vejce slepičí
2 l Vývar z hovězích kostí
50 g Šunka dušená

Nutriční hodnoty jedné porce

8% Kalorie 152 kcal
Kilojoule 636kJ
3% Sacharidy 10 g
12% Tuky 9 g
55% Sodík 1 g
19% Bílkoviny 11 g

Hovězí polévka se šunkovým svítkem postup přípravy receptu:

1

Vývar z hovězích kostí před použitím dochutíme polévkovým kořením a převaříme.

2

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.

3

Žloutky rozšleháme, mírně osolíme a okořeníme muškátovým květem nebo oříškem. Přidáme tuhý sníh z ušlehaných bílků a lehce zamícháme prosátou mouku, kterou jsme promíchali se šunkou nakrájenou na kostičky.

4

Pekáček vytřeme tukem a vysypeme trochou mouky. Svítkovou hmotu do pekáčku lehce rozetřeme a upečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.

5

Prochladlý svítek vyjmeme a nakrájíme na malé kostičky.

6

Omytou, jemně nakrájenou petrželovou nať nebo pažitku společně se svítkem vkládáme do polévky při podávání.

Poznámka

Vejce slepičí: (3ks) Květ mletý: nebo mletý muškátový oříšek

Né, tento recept nemá fotku.

Přidej ji jako první a odměna je tvoje.
Přidat foto +5 zlaťáků

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
4
Skvělý recept