Recept

Chlupaté knedlíky se zelím

  • Česko
Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept
5 1 Chlupaté knedlíky se zelím 5 1
Celkový čas: 55 minut
Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 30 minut
Autor:
Hodnost: Rozkoukávám se (19%)
ID receptu: 1197

Ingredience

1560 g Brambory
200 g Brambory vařené
200 g Cibule
50 g Cukr krupice
20 g Mouka pšeničná hladká T 650
600 g Mouka pšeničná hrubá
200 g Sádlo škvařené
30 g Sůl
40 g Vejce slepičí
800 g Zelí kysané

Nutriční hodnoty jedné porce

28% Kalorie 561 kcal
Kilojoule 2 346kJ
23% Sacharidy 81 g
28% Tuky 21 g
62% Sodík 1 g
22% Bílkoviny 12 g

Chlupaté knedlíky se zelím postup přípravy receptu:

1

Brambory omyjeme, nastrouháme na jemném struhadle a necháme ustát. Potom scedíme vodu.

2

Vařené oloupané brambory nastrouháme a přidáme k syrovým bramborám. Do směsi dáme sůl, prosátou hrubou mouku a vejce. Vše dobře promícháme.

3

Z těsta pomocí lžíce vykrajujeme noky, zavařujeme je do osolené vařící vody a 10-12 minut zvolna vaříme doměkka.

4

Kysané zelí zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Potom zelí zahustíme cibulí osmaženou na tuku a zaprášenou hladkou moukou, podusíme a přisladíme.

5

Nakonec chlupaté knedlíky promícháme se zelím a při podávání je přelijeme rozehřátým tukem.

Ach jo, ještě nikdo nepřidal komentář.

Vyzkoušej recept a napiš jak se ti povedl.
Ostatní uživatele to také zajímá

Komentáře a hodnocení

Jsi zaregistrovaný? Stačí se přihlásit, nebo zadej e-mail

Palec nahoru
1
Palec dolu
0
5
Ověřený recept