Jednoduchý recept

Sumeček s broskvemi

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	45 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	20 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	11992
Kategorie:	Maso

Ingredience

400 g	Kompot broskvový
30 g	Mandle
1,5 dl	Olej stolní
600 g	Pangasius - filety
0,5 kávová lžička	Pepř černý mletý
4 polévková lžíce	Sherry brandy
1 kávová lžička	Sůl
80 g	Šunka dušená
60 g	Sýr Ementál (Primátor)
4 ks	Vaječný žloutek slepičí
1 ks	Vejce slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

26% Kalorie 512 kcal

Kilojoule 2 144kJ

8% Sacharidy 28 g

36% Tuky 27 g

12% Sodík 235 mg

80% Bílkoviny 45 g

Uhlovodany	28g
Cholesterol	459,2mg
Draslík	198,6mg
Vláknina	5g
Vitamín A	503,3mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	2,8mg
Vitamín E	3,5mg
Vápník	0,0mg
Železo	2,0mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Mandle, Olej stolní, Sůl, Vaječný žloutek slepičí, Vejce slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Kompot broskvový, Pangasius - filety, Pepř černý mletý, Sherry brandy, Šunka dušená, Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sumeček s broskvemi postup přípravy receptu:

1	Omyté porce sumečka osolíme, opepříme a na každou položíme plátek šunky, ementálu a čtvrtku vařeného vejce. Přeložíme, sepneme jehlou a svrchu ještě osolíme a opepříme. Porce zprudka opečeme na oleji.
2	Opečené kapsičky necháme na teplém místě. Do každé zapícháme na nudličky nakrájené pražené loupané mandle.
3	Podáváme s broskví, do jejíhož důlku po pecce dáme syrový žloutek, mírně osolený a pokapaný sherry.