Recept

Plněné uzené maso

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	65 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	40 minut

Autor:	fialova
Hodnost:	Rozkoukávám se (24%)
ID receptu:	12089
Kategorie:	Maso

Ingredience

1 ks	Cibule
1 špetka	Kmín celý
1 špetka	Pepř černý mletý
1 polévková lžíce	Petržel - nať
100 g	Sýr balkánský
600 g	Uzené maso vařené
2 ks	Vejce slepičí
0,5 l	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

50% Kalorie 977 kcal

Kilojoule 4 089kJ

1% Sacharidy 4 g

127% Tuky 95 g

16% Sodík 326 mg

26% Bílkoviny 15 g

Uhlovodany	4g
Cholesterol	144,9mg
Draslík	100,9mg
Vláknina	984,3mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,2mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	3,7mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	0,8mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Cibule, Kmín celý, Sýr balkánský, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Pepř černý mletý, Petržel - nať, Uzené maso vařené mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Plněné uzené maso postup přípravy receptu:

1	Uzené maso nakrájíme na 4 silnější plátky. Do každého prořízneme nožem kapsu, naplníme ji rozdrobeným sýrem, nasekanými uvařenými vejci a nasekanou petrželkou. Maso spíchneme jehlou, opepříme a okmínujeme.
2	Dno pekáčku vyložíme na kolečka nakrájenou cibulí, urovnáme na ni připravené porce masa a mírně podlijeme.
3	Za občasného podlévání pečeme v troubě doměkka.