Jednoduchý recept

Smažené kuličky ze sýra

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	25 minut
Doba přípravy:	10 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	stejskal
Hodnost:	Jen se vezu (75%)
ID receptu:	12092
Kategorie:	Jednohubky, Kanapky, Tapas

Ingredience

2 polévková lžíce	Olej rostlinný
81,5 g	Strouhanka
250 g	Sýr Ementál (Primátor)
4 ks	Vaječný bílek slepičí

Nutriční hodnoty jedné porce

16% Kalorie 320 kcal

Kilojoule 1 339kJ

3% Sacharidy 12 g

26% Tuky 20 g

10% Sodík 205 mg

42% Bílkoviny 23 g

Uhlovodany	11g
Cholesterol	56,3mg
Draslík	85,6mg
Vláknina	978,0mg
Vitamín A	0,0mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,1mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,5mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Olej rostlinný, Strouhanka, Vaječný bílek slepičí mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Sýr Ementál (Primátor) mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Smažené kuličky ze sýra postup přípravy receptu:

1	Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do něj jemně nastrouhaný sýr.
2	Prkénko posypeme tenkou vrstvou prosáté strouhanky a tvoříme kuličky o průměru 3 cm.
3	Kuličky ihned smažíme ve vyšší vrstvě oleje, odkládáme je na papírový ubrousek, aby přebytečný tuk odkapal a podáváme je horké.
4	Do každé kuličky zapíchneme ozdobnou barevnou jehlici.