Kuře s ořechovou omáčkou

Name: Kuře s ořechovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Ořechy vlašské; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžička Sůl; 1200 gramů Kuře; 0.5 hrnek Smetana 33% (šlehačka)

85 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOřechy vlašské
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1200gramůKuře
- 0,5hrnekSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

674 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

55 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

690 mg

Cukr

917 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře naporcujeme a osolíme. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli osmahneme na másle dozlatova a porce kuřete na ní krátce opečeme. Podlijeme horkou vodou a zvolna dusíme.
2
Měkké kuře vyjmeme a necháme na teplém místě. Šťávu zahustíme moukou, přidáme zbylé máslo a podle potřeby rozředíme vodou. Krátce povaříme, přisypeme nadrobno nasekané ořechy, přidáme citronovou šťávu a přilijeme smetanu rozmíchanou se žloutkem. Omáčku už nevaříme, jen v ní prohřejeme porce kuřete.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.