Jednoduchý recept

Špekové knedlíky vařené v hrníčku

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	50 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	25 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	12158
Kategorie:	Přílohy

Ingredience

50 g	Máslo čerstvé
400 ml	Mléko polotučné
170 g	Mouka pšeničná hrubá
50 g	Slanina vepřová
200 g	Uzené maso vařené
2 ks	Vejce slepičí
500 ml	Voda pitná
3 ks	Žemle tuková

Nutriční hodnoty jedné porce

40% Kalorie 793 kcal

Kilojoule 3 318kJ

17% Sacharidy 59 g

68% Tuky 51 g

7% Sodík 150 mg

32% Bílkoviny 18 g

Uhlovodany	353,7mg
Cholesterol	156,2mg
Draslík	64,9mg
Vláknina	2g
Vitamín A	145,9mg
Vitamín B6	0,1mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	0,0mg
Vitamín E	0,3mg
Vápník	0,0mg
Železo	15,6mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Slanina vepřová, Vejce slepičí, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Máslo čerstvé, Mléko polotučné, Mouka pšeničná hrubá, Uzené maso vařené, Žemle tuková mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Špekové knedlíky vařené v hrníčku postup přípravy receptu:

1	Mouku, mléko a žloutky utřeme, přidáme na kostičky nasekané maso a osmaženou, na kostičky nakrájenou žemli. Vmícháme pevný sníh ušlehaný ze dvou bílků a dobře promísíme.
2	Těsto plníme do máslem vymazaných čtvrtlitrových hrnečků - jen do tří čtvrtin.
3	Knedlíky vaříme ve vodní lázni 25 minut od bodu varu.