Sýrové kapání do polévek

Name: Sýrové kapání do polévek
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 30 gramů Mouka pšeničná hrubá; 30 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 50 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Mléko polotučné

20 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 30gramůMouka pšeničná hrubá
- 30gramůSýr Eidam cihla 40%
- 50gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

165 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

14 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

180 mg

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozšleháme mléko s vejcem a rozpuštěným máslem, osolíme a po částech přidáváme mouku a nastrouhaný sýr.
2
Těsto nalijeme přes síto do rozpáleného másla na pánvi - utvoří se malé hrášky, které dočervena opečeme a použijeme jako zavářku do polévky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 1. 5. 2016

Sýrové kapání do polévek

Při přípravě kapání jsem postupovala dle poznámky, že se může kapání přidat přímo do vařící polévky. Použila jsem tzv. haluškovač (cedník s velkými otvory:-). Hrubé mouky jsem musela použít zhruba trojnásobek, těstíčko k zaváření přímo do polévky musí být husté, jinak se kapání rozvaří. V ingrediencích chybí množství másla na přípravu na pánvi. Já smažím "hrášek" do polévky ve vyšší vrstvě řepkového oleje, máslo bych nepoužila.