Makaróny gratinované

Name: Makaróny gratinované
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Strouhanka; 250 gramů Špagety, Makarony; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1.5 lžíce Mouka polohrubá; 1 šálek Hovězí vývar základní; 150 gramů Sýr Parmezán; 1 šálek Mléko polotučné; 1 špetka Muškátový oříšek; 2 lžíce Tuk

40 min.

Ingredience

- 4lžíceStrouhanka
- 250gramůŠpagety, Makarony
- 1špetkaSůl
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1,5lžíceMouka polohrubá
- 1šálekHovězí vývar základní
- 150gramůSýr Parmezán
- 1šálekMléko polotučné
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2lžíceTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

572 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

26 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené vodě uvaříme makaróny. Vaříme 12-15 minut, poté scedíme a necháme okapat.
2
Z mouky a másla uděláme světlou jíšku, zalijeme mlékem, vývarem, okořeníme a provaříme na hustou omáčku. Odstavíme z ohně, přimícháme makaróny a část nastrouhaného sýra. Směs dáme do vymaštěné, strouhankou vysypané zapékací mísy, posypeme zbylým sýrem, zakapeme máslem a dorůžova zapečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.