Jednoduchý recept

Lilky zapečené se zeleninou

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	55 minut
Doba přípravy:	25 minut
Doba vaření:	30 minut

Autor:	filmova
Hodnost:	Rozkoukávám se (25%)
ID receptu:	12305
Kategorie:	Zelenina

Ingredience

2 stroužek	Česnek
2 ks	Cibule
600 g	Lilek
1 ks	Mrkev kořen
1 polévková lžíce	Olej stolní
2 ks	Paprikové lusky čerstvé
3 ks	Rajčata
1 kávová lžička	Sůl
100 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

6% Kalorie 111 kcal

Kilojoule 465kJ

6% Sacharidy 22 g

7% Tuky 5 g

10% Sodík 204 mg

6% Bílkoviny 3 g

Uhlovodany	19g
Cholesterol	0,9mg
Draslík	641,0mg
Vláknina	16g
Vitamín A	590,5mg
Vitamín B6	0,5mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	47,9mg
Vitamín E	0,8mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,4mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Česnek, Cibule, Lilek, Olej stolní, Paprikové lusky čerstvé, Rajčata, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mrkev kořen mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Lilky zapečené se zeleninou postup přípravy receptu:

1	Omyté lilky nakrájíme na plátky, osolíme a necháme odstát asi 30 minut. Osušíme je a osmažíme na oleji.
2	Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji. Přidáme očištěné, drobně nakrájené papriky, na nudličky nakrájenou mrkev a utřený česnek. Smažíme, až zelenina změkne. Nakonec přidáme 1 rajče nakrájené na kousky a ještě chvíli podusíme.
3	Polovinu směsi urovnáme do pekáčku, navrstvíme polovinu plátků lilků, na ně opět zeleninovou směs a lilky. Povrch poklademe plátky zbylých rajčat, zalijeme trochou vody a v mírně vyhřáté troubě upečeme.